食物行业舆情一周排行榜 1月19日—1月25日

　　1 月 20 日，野人先生创始人崔渐为正在节目中回应品牌订价过高争议，称品牌实则拉低了 Gelato 意式冰淇淋行业单价，保守 80 克球拆售价三四十元，而野人先生 130 克订价 28 元，克沉单价大幅降低，且否定行业存正在持久暴利。该品牌前身为野人牧坊，从打低脂现制冰淇淋，2024 年改名后加快扩张，门店超千家跻身行业前三，根本款售价 28-38 元。但数据显示 93。1% 消费者仅接管 20 元以下冰淇淋，其订价仍远超公共心理预期，品牌虽推出促销勾当，仍难消市场对性价比的质疑。农夫山泉马年生肖水二手炒做引关心，2016 年至 2026 年十一年全套生肖水被炒至 1680 元一套，晚年款单瓶标价更高，以至有过时饮品、空瓶被高价售卖。据悉该系列每年限量 10-20 万套且停产即，2027 年将集齐十二生肖成炒做推手。对此农夫山泉回应，生肖水十一年来一直只送不卖，未授权任何渠道发卖，消费者可通过小法式抽、满赠免费获取，同时提示二手买卖中的过时、假货等风险，业内则指出此类炒做系情感价值驱动，现实成交存正在较大不确定性。

　　2026 年 1 月，萨莉亚发布 2026 财年一季度财报，此中国区所正在的亚洲分部发卖额同比增 7。1%，停业利润却同比降 6。1%，陷入增收不增利窘境，北上广焦点市场利润跌幅超 20%。受原材料、物流等成本上涨影响，萨莉亚 2024 至 2025 年两度上调菜品价钱，典范单品两年累计涨幅 16。7%，客单价攀升的同时还呈现菜品减量环境，减弱性价比劣势。叠加本土平价餐饮品牌合作、焦点市场门店密度饱和等要素，其既存门店发卖额下滑，萨莉亚虽加快下沉市场扩张、结构本土供应链，却仍难快速扭转盈利颓势。

　　2025 年 12 月 26 日，郑州市市场监管局正式上线 “郑骑前锋随手拍” 行动，激励外卖骑手举报 “鬼魂外卖”，线 日，该行动上线近一月的监管成效被权势巨子初次披露，75 条举报线 日，相关报道发布后行动全网刷屏，网友纷纷点赞并呼吁全国推广，同时提示骑手现私。截至 1 月下旬，已有 8000 余名骑手注册参取，41 人次获励，无天分私域外卖等多量问题商家。

　　1 月 22 日，为切实消费者权益，推进财产高质量成长，国务院食安办组织国度卫生健康委、市场监管总局等部分草拟了《食物平安国度尺度 预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部分草拟了关于推广餐饮环节菜品加工制做体例自从的通知布告，将于近日向社会公开收罗看法。下一步，相关部分将正在充实吸纳各方看法的根本上，进一步点窜完美，按法式发布。

　　1 月 21 日，河南老国货物牌味精（母公司控股）颁布发表向嫣然儿童病院捐款 52 万元，专项用于贫苦地域唇腭裂患儿手术医治，成为继卫龙、巴奴之后又一伸出援手的豫企。此举激发普遍关心，因该品牌 2025 年 3 月曾遭，被指 “接近破产，只剩一栋办公楼”，虽及时并以 2023 年净利润 1。31 亿元、同比增加 178% 的业绩自证，但仍让对其运营情况存忧。后，网友涌入曲播间支撑，品牌则呼吁消费。做为历经低谷仍苦守公益的老国货，其 “本身爬坡仍扶人一把” 的行为，彰显了国货物牌的义务取温度。

　　舆情监测数据显示，1月19日—1月25日，关于“国务院食安办等部分将对预制菜国度尺度等公开收罗看法”，全网共监测到相关舆情68589条。此中，网媒是次要平台，共33291条（占比48。54%），其次是微博15015条（占比21。89%）、短视频13235条（占比19。3%）。

　　1 月 15 日，抖音电商结合商务厅启幕 “源起好处所 网购好辽品” 辽品年货节，勾当持续至 1 月 30 日。现场集结 500 余种辽宁特色年货，聚焦预制菜、生鲜等品类，通过线 余位达人带货，搭配线下沉浸式展销，建立 “线上种草 — 线验 — 立即” 消费闭环，帮力辽品全国。（本文数据来历：聪慧星光舆情监测核心）。

　　2026 年 1 月，餐饮燃料平安成行业监管取规范沉点，多地多部分联动出台行动推进行业尺度化成长。温州发布厨用轻质液体白腊燃料两项集体尺度，3 月 1 日实施，填补行业规范空白；、多地市场监管部分发布提醒，要求醇基燃料实行 “五标识” 办理，误饮中毒。同时，《GB 16663-2025 醇基液体燃料》国标将于 9 月 1 日落地，新增加项平安环保目标。各地以尺度制定、现场管控、风险预警为抓手，运营、利用全链条建牢餐饮燃料平安防地，保障春节餐饮消费高峰平安，鞭策行业绿色合规成长。

　　1月22日，广州警方传递，嫌疑人陈某因照顾钢丝球伪制餐食异物、多家餐馆被依法刑拘，案件正进一步侦办。经查，陈某自2025年5月起，专挑小餐馆碰瓷，将钢丝混入餐食谎称卡喉索偿，每次诈骗金额正在266至1480元不等。2025年8月22日22时许，他向一家猪脚饭馆索要500元医药费、80元烟钱及20元交通费，合计600元。同年12月4日，店从发觉还有商户遭同款，遂正在抖音发视频，警方介入查询拜访后锁定陈某并查实其系列做案行为，提示商户遇此类环境及时留存报案。

　　1 月 21 日，西贝餐饮集团无限公司工商消息变动，增幅约 13。1%，此次增资本于 A 轮融资落地，新荣记创始人张怯旗下企业、前蚂蚁集团 CEO 胡晓明联系关系投资机构等多方入局。融资后创始人贾国龙间接持股比例稀释至 26。16%，但仍为公司实控人。此次增资正值西贝面对运营压力，其近期启动关店裁人的收缩策略，而增资将为西贝弥补现金流，同时进一步优化股权布局，为其 2026 年港股 IPO 打算按下加快键。

　　1 月 19-23 日，海关总署及相关部分发布多项进出口食物监管动态，境外多国接连传递我国出口芥辣粉、白玉菇等多款食物不及格，美国对我国脱水红薯、白玉菇实施从动，欧盟、俄罗斯也针对我国出口食物采纳强化检测、传递措置等办法。同时，海关总署紧盯进口食物风险，针对多款境外召回的婴长儿配方奶粉发布消费预警，提示非正轨渠道产物平安现患，要求相关出口企业对照进口国尺度期限整改，强化全链条查验检疫取溯源办理，切实保障进出口食物质量平安。